Savo Malt Oy – mallasta Pohjois-Savon pelloilta

Savo Malt Oy on vuonna 2020 perustettu pienmallastamo, joka tarjoaa laadukkaita mallastuotteita panimoille ja elintarviketeollisuuteen. Tuotteemme koostuvat eri viljalajeista kuivatuista erikoismaltaista panimo- ja muuhun elintarviketeollisuuteen.

Yhtiön omistajina on ammattiviljelijöitä ja monilla heistä on kokemusta myös liike-elämästä. Lisäksi omistajina on eri alojen yrittäjiä ja asiantuntijoita. Mallastamoyhtiö voi hyödyntää heidän osaamistaan toimintansa kehittämisessä. Aiomme myös laajentaa omistuspohjaa toteuttamalla osakeanteja.

Tuotantomme perustuu pohjoissavolaisten osakkaiden ja sopimusviljelijöiden tuottamiin raaka-aineisiin.  Tiedämme ja tunnemme niiden alkuperän; ne ovat jäljiteltävissä sekä viljelijä- että peltolohkokohtaisesti. Aloitamme tuotantomme elokuussa 2021 4 tn rumpumallastamolla (vaihe 1), ja otamme käyttöön 12 tn allasmallastamon vuonna 2022 myöhemmin ilmoitettavana ajankohtana.